食品安全问题日益突出，尤其在媒体曝光之下，人们对于日常饮食的安全性逐渐重视起来。骨货仔炸猪排也深刻认识到：失安全，失天下。
骨货仔炸猪排在原料选购和制作过程中，严把质量关，确保骨货仔炸猪排的新鲜卫生健康。猪肉是中国老百姓餐桌上最主要的肉食之一，闹得沸沸扬扬的瘦肉精风波再一次让顾客绷紧了神经，经过集中整治，虽然猪肉市场有所稳定，但瘦肉精风波足以让老百姓望肉兴叹。在此困境中，猪肉制品要想重获老百姓的信任，必须首先把好质量关。随着人们生活水平的提高，大家对食品质量的要求也越来越高，也正因此，骨货仔走进人们的视线，走上老百姓的餐桌，成为人们信任的美食。
随着广大消费者对健康的重视，越来越多人更愿意到餐饮品牌连锁店就餐，骨货仔品牌绿色健康形象广为人知，健康理念深入人心，并为创业者提供风格统一的装修和服务培训。有了骨货仔炸猪排巨大的品牌影响力，创业者必定生意红火，财源广进。
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